Erteproteinpulver

Erteproteinpulver

Utseende: Lysegult til off-hvitt pulver
Partikkelstørrelse: 100 % til 80 mesh
Spesifikasjoner: Protein 80% 85% 90%
Kilde: Pea(Pisum sativum)
Testmetode: Kjeldahl-metoden
Sende bookingforespørsel
Beskrivelse

Produktbeskrivelse

 

11
Erteproteinpulver: Et førsteklasses plante-basert proteinvalg

Erteproteinpulver er utvunnet fra gule erter, en naturlig belgfrukt med mye-protein og lite-fett. Den er gluten-fri, kolesterol-fri og egnet for veganere eller personer med melke- eller soyaallergier.

Med sin førsteklasses proteinprofil som inneholder alle de 9 essensielle aminosyrene, kombinert med høy fordøyelighet og lavt allergifremkallende potensial, har erteproteinpulver funnet voksende anvendelser i frokostformuleringer og funksjonelle drikkeprodukter.

 

 

Ernæringsmessige fordeler av erteprotein

 

① Komplett protein av høy-kvalitet
Erteprotein inneholder alle de 9 essensielle aminosyrene, spesielt rike på forgrenede-aminosyrer (BCAA: leucin, isoleucin, valin), som støtter muskelsyntese og restitusjon. Dens proteinfordøyelighetskorrigerte aminosyrepoengsum (PDCAAS) er 0,93, nær soya (1,0) og myseprotein (1,0).

② Lett fordøyelse, lav allergi

Laktose- og gluten-fri, ideell for de med laktoseintoleranse eller sensitiv fordøyelse.

I motsetning til soya har erteprotein minimal allergirisiko og ingen fytoøstrogener (f.eks. soyaisoflavoner).

③ Rik på lysin og arginin

Lysin: Forbedrer kalsiumabsorpsjon, kollagensyntese og immunfunksjon.

Arginin: Støtter utvidelse av blodkar, forbedrer sirkulasjonen og treningsutholdenhet.

④ Ytterligere næringsstoffer

Jern: ~5-8mg per 100g, gunstig for vegetarianere (par med vitamin C for bedre absorpsjon).

Lite fett og karbohydrater: Inneholder<2% fat and <5% carbs, suitable for low-carb diets (e.g., keto).

 

 

Erteprotein vs. andre vanlige proteiner

 

 

Faktor Erteprotein Myseprotein Soyaprotein
Kilde Plante (gul ert) dyr (melk) Plante (soya)
essensielle AA-er Fullstendig Fullstendig Fullstendig
Fordøyelighet Rask (PDCAAS 0,93) Veldig rask (PDCAAS 1.0) Moderat (PDCAAS 1.0)
Allergenrisiko Veldig lav Høy (laktose) Moderat (soya)
Bærekraft ★★★★★ ★★☆☆☆ ★★★☆☆

 

Ideelle brukere og applikasjoner

 

Treningsentusiaster:Whey-fri muskelgjenoppretting.

Veganere/vegetarianere:Tilfører lysin og jern.

Eldre:Bekjemper muskeltap med skånsom absorpsjon.

Næringsmiddelindustri:Brukes i plantebasert-kjøtt, proteinbarer, meieri-fri is.

 

Produksjonsprosess
product-200-200
 
Rengjøring og bløtlegging
Gule erter vaskes og bløtlegges for å myke opp cellestrukturer.
111
 
Sliping og separering
Erter males til en slurry, og stivelse/fiber separeres via sentrifugering.
21
 
Proteinekstraksjon
Proteiner isoleres ved hjelp av vann-baserte metoder eller isoelektrisk utfelling, og unngår kjemiske løsningsmidler.
311
 
Tørking og raffinering
Spray-tørket til fint pulver, og bevarer en komplett aminosyreprofil.

 


 

Populære tags: erteproteinpulver, Kina erteproteinpulverprodusenter, leverandører, fabrikk

Sende bookingforespørsel